中国水产品加工产业与水产品消费研究
项目负责人：包特力根白乙（教授、
主要研究内容：1绪论；2中国水产品加工产业/2.1中国水产品加工历程及生产现状（省别；种类别；主要品目别）；2.2加工原料的筹措（国内生产原料；进口原料；关于原料筹措的政策）；2.3外国企业的进入现状；2.4加工水产品的销售与流通（内需；出口）；2.5水产品加工产业展望；3中国水产品消费/3.1消费量趋势（地区别消费；品目别消费）；3.2水产品消费变化动向（餐饮业与水产品消费；大型超市或商业中心与水产品消费；中产阶层的增加对高级水产品消费的影响）；3.3与国内水产品竞争（或可能竞争）的进口品种；3.4水产品消费展望；4结语。
项目来源：韩国海洋水产开发院（KMI）资助
起止时间：2010.04-2010.07
项目组成员：（无）