中国の水産物市場と消費構造に関する報告
／关于中国水产品市场与消费结构的报告
项目负责人：包特力根白乙（教授、
主要研究内容：Ⅰ.本調査の目的と課題/１本調査の目的；２本調査の課題；Ⅱ.中国における水産物消費の動向/１水産物消費の実態とその背景（水産物総消費； 1人当たり水産物消費）；２水産物消費の地域性；３水産物消費の特質；４水産物消費と所得階層との関係；５水産物消費財の性格；６水産物消費の見通し；Ⅲ.中国における水産物需給構造の動向/１水産物需給の推移とその背景（水産物生産の推移とその背景；水産物輸出の推移とその背景；水産物輸入の推移とその背景）；２水産物需給の特質（水産物生産の特質；水産物貿易の特質）；３水産物需給の均衡動向（革開放前の水産物需給均衡；改革開放後の水産物需給均衡；水産物需給構造の変化）；４水産物需給の課題―結びにかえて―；Ⅳ.中国食料消費参考文献リスト。
项目来源：[社团法人]日本水产品贸易协会资助
起止时间：2004.03-2005.03
项目组成员：（无）